2021.09.26

ざるそばを食す

9月26日
ざるそばを食す
先日、葛川の「杢」を紹介しましたが、ざるそばも美味しい。
その写真を撮り忘れましたが、ざるそばのコースメニューにとろろご飯やそばがきがあり、これまた美味しい。
この季節に合う食材でした。
この写真の川は一年中、水量が変わらないそうです。
小型の水力発電できないでしょうかね。この小集落の電力が確保できると良いのですが。