2020.09.20

ゆっくりしました。大石へ

9月20日
叶匠寿庵　寿長生の郷でひと休み

18日に雄琴温泉きくのやに寄せていただき、女将より現況を聞かせていただきました。個人客を中心に良好とのこと。何よりです。

いよいよ滋賀県も大津市も観光業等支援策を打ち出しますから、大いに追い風となることを期待したいです。
12月スタートとなりそうです。

また、きくのやで日吉中学校の校長時代に大変お世話になった雄琴在住の青山さんとお出会いし、お話を伺うことができ大変良かった。私がこの１年半で取り組んできたこと等をお話し、いろいろとご助言をいただきました。ありがたいことです。

さて、20日の土曜日は、随分前に一度行ったことがあるのですが、二度もになりますが、大石にある寿長生の郷に遊びに寄せてもらいました。

まず驚いたのは、
自然豊かな広大な土地にあること。
すべてが管理され、見て楽しむことができるよう、無駄なく木々や草花が配とされていること。
ところどころに、草花が花瓶に生けてあること。
施設は和を基調に素晴らしい建物であること。
なにより、そこに働く人が、丁寧な挨拶や接待、説明など、ベテランの若い人も行き届いていて、笑顔にさせてくれることです。

菓子づくりはひとづくり・・・。

昼食は鴨そばをいただきました。美味しかった。周りを見ても同じものを食べている人が多かった。その後、パンづくり工房の２階でコーヒーを飲みました。ハロゲンで沸かすコーヒーサイホンも珍しく、100万円ぐらいすると聞きましたが、素晴らしいハロゲン熱光の演出でした。

いやはや、ゆっくりさせていただきました。
一日中ゆったりと時間を過ごしたい場所です。
空気、景色、ひと、食べ物、調和のとれた場所です。
また、寄せてもらうこととします。

オーベルジュでもつくればと思いましたが・・・。