2024.03.11

粕汁を作ってみました

3月11日
粕汁を作ってみました

8日は、予算決算常任委員会総務分科会でした。一般会計に係る審査ですから、細かいところまで質疑がありました。次年度は総合計画の節目の年。大津市にとって第2期の総仕上げの年であり、その予算案ですから、多岐にわたった質疑も当然のこと。お疲れ様でした。

9日は、3週間ぶりにまさ整体院に。身体も徐々に整ってきました。ありがたいことです。夕刻は、なんとイノシシの肉を鍋ではなく、焼きで頂きました。美味しかった。イノシシのさばき方が上手いんですね。臭みがない。凄い。

10日は、緊急な相談が入り、予定していた会議には行けず、ほぼ、１日中自宅に。疲れました。

そこで、堅田にある酒蔵の浪の音の大吟醸の酒粕が手に入りましたので、粕汁を作ってみました。濃いめにつくりました。我ながら美味しい。10日、11日は粕汁デーとなりました。現在、体中が、粕汁状態です。